검소하지만 실속 있는 서민의 식탁 - 프리즘

독일 음식이라고 하면 대부분의 사람들이 맥주와 소시지를 떠올릴 것이다. 또한 전반적인 인상은 화려한 프랑스 요리에 비해 종류가 적고 단출하다는 평가가 많다. 실제로 『먼나라 이웃나라』의 저자 이원복 교수는 독일 음식에 대해 “감자와 돼지고기를 인간이 상상할 수 있는 모