238 식품과 영양 (1) 고시형 원료 건강기능식품공전에 기준 및 규격을 고시하여 별도의 인정절차 없이 누구나 사 용할 수 있는 기능성 원료를 말한다. 비타민, 홍삼, 유산균, 프로바이오틱스 등 약 95 여 종이 있다. (2) 개별인정형 원료 건강기능식품 공전에 등재되지 않은 원료이며, 식품의약품안전처장이 안전성, 기능 성, 기준 및 규격 등을 규정에 따른 심의 후 개별적으로 인정받은 원료이다. 개별 적으로 인정받은 원료는 승인받은 업체만이 제조 또는 판매할 수 있다. 헛개나무, 백수오, 당귀혼합추출물 등이 이에 속하며, 현재까지 200 여 종의 원료가 있다. 3) 건강기능식품의 기능성 종류 건강기능식품의 기능성은 인체의 정상적인 기능 유지 및 생리 기능 활성화를 통 하여 건강을 유지하고 개선하는 것을 말한다. 건강기능식품의 기능성은 영양소 기 능, 질병 발생 위험 감소 기능, 생리활성 기능이 있다 ( 표 9-10 ) . 4) 건강기능성에 따른 기능성 원료 건강 기능성에 따른 고시형 및 개별인정형 기능성 원료는 표 9-11 과 같다. 칼슘의 흡수에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료는 고시형 원료만 제시되어 있고, 수면 질 개선, 위 건강, 요로 건강, 치아 건강, 운동수행능력, 어린이 키 성장, 정자 운동성 개선에 도움을 주는 기능성 원료는 개별인정형 원료만 제시되어 있다. 5) 건강기능식품 표시 사항 기준 및 규격에 맞게 제조한 건강기능식품의 용기 및 포장 에는 ‘건강기능식품’이라는 문구나 마크가 있다. 수입 식품 의 경우 한글로 된 마크가 없다면 식품의약품안전처에 신고