24 식품과 영양 에 있다. 과일 및 채소 1 일 500g 이상 섭취자 분율은 2015 년도에 40 . 5 %에서 2017 년도에 34 . 4 %로 2019 년도에 31 . 3 %로 감소되었다 ( 그림 1-6 ) . 또한 2019 년도 국민건강영양조사에 따르면 우리 국민의 나트륨 섭취는 3 , 289mg 로 나타났다. 2020 한국인 영양소섭취기준에서 성인의 나트륨 만성질환위험감 여성 남성 400 350 300 250 200 150 100 50 0 258 279 255 209 98 79 246 188 184 119 148 157 163 179 107 76 162 140 149 200 181 183 208 205 185 182 83 189 65 85 81 85 83 83 85 87 91 270 264 265 257 260 256 253 245 235 217 209 223 229 245 257 245 250 246 (g) 곡류 채소류 과일류 음료류 육류 400 350 300 250 200 150 100 50 0 326 331 328 347 278 134 338 334 323 297 319 133 295 177 128 155 134 109 322 327 95 242 135 139 141 118 127 142 122 144 142 158 131 177 308 317 329 ‘09 ‘10 ‘11 ‘12 ‘13 ‘14 ‘15 ‘16 ‘17 ‘18 ‘19 ‘09 ‘10 ‘11 ‘12 ‘13 ‘14 ‘15 ‘16 ‘17 ‘18 ‘19 (g) 곡류 채소류 과일류 음료류 육류 327 151 345 330 317 334 287 245 226 232 164 162 188 197 221 166 155 147 그림 1-5 남녀별 1일 1인당 식품군별 섭취량(2018년) 자료: 질병관리청, 2019 국민건강통계, 2020. 식품 및 영양섭취 관련 지침 1. 매일 신선한 채소, 과일과 함께 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 우유·유제품을 균형있게 먹자. 2. 덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹자. 3. 물을 충분히 마시자.