25 chapter 1 식품, 영양 그리고 건강 소섭취량은 2 , 300mg /일로 제시되었다. 특히 19 ~ 64 세 성인 남성은 하루 평균 4 , 031 ~ 4 , 487mg 를 섭취해 1 일 권고량의 2 . 0 ~ 2 . 2 배 수준이고, 같은 연령대 여성보다 1 , 000mg 이상 섭취하는 수준이었다. 특히 우리 국민의 가공식품을 통한 당류 섭 취는 36 . 4g 으로 1 일 총열량 ( 1 , 968 kcal ) 의 7 . 4 % 수준을 보였다. 이는 WHO 권고기준 ( 10 %) 보다 낮은 수준이나, 3 ~ 5 세 (유아) 는 10 . 1 %, 12 ~ 18 세 (청소년) 는 10 . 3 %로 WHO 권고기준 ( 10 %) 을 초과하는 것으로 나타났다. 물 충분섭취자 비율, 즉 1 일 총 물 섭취량이 성별・연령별 1 일 물 충분섭취량 이 38.1 41.4 40.3 39.8 35.6 38.8 33.7 38.3 36.9 36.8 38.5 41.3 42.8 39.4 37.3 33.9 32.7 31.3 28.7 25.9 32.5 31.6 40.5 35.9 40.1 37.0 33.6 35.3 34.4 29.3 45 43 41 39 37 35 33 31 29 27 25 (%) ’10 ’11 ’12 ’13 ’14 ’15 ’16 ’17 ’18 ’19 전체 남자 여자 그림 1-6 과일 및 채소 1일 500g 이상 섭취자 분율 추이(만 6세 이상) (2018년) 자료: 질병관리청, 2019 국민건강통계, 2020. 7.5 7.4 7.4 9.3 9.2 9.4 10.1 10.5 9.3 8.7 10.3 11.4 9.2 9.4 9.1 9.3 7.4 7.5 7.3 5.95.8 6.1 5.3 5.4 5.1 전체 1 ~ 2세 3 ~ 5세 6 ~ 11세 12 ~ 18세 19 ~ 29세 30 ~ 49세 50 ~ 64세 65세 이상 4 5 6 7 8 9 10 11 12 (%) WHO 권고기준 9.9 9.8 평균 남성 여성 그림 1-7 성별, 연령별 가공식품을 통한 당류 섭취비율(%) (2018년) 자료: 식품의약품안전평가원, 영양성분 노출평가 및 위해평가 플랫폼 개선 연구, 2020.