28 식품과 영양 월간폭음률이란 최근 1 년 동안 월 1 회 이상 한 번의 술자리에서 소주를 기준으 로 남자 7 잔, 여자 5 잔 이상 음주한 분율을 뜻하며 월간음주율, 월간폭음률 등 음 주 관련 지표는 답보 상태에 있다. 성인 남성 5 명 중 1 명은 고위험음주자인 것으로 나타났다. 3) 식생활 문화 관련 사항 식생활 문화 관련 지침에서는 코로나 19 이후 위생적인 식생활 정착, 지역 농산물 활용을 통한 지역경제 선순환 및 환경보호를 강조하였다. 우리나라의 음식물류 폐기물 배출량은 2013 년도에 12 , 501 톤/일에서 2015 년도 에 14 , 220 톤/일, 2017 년도에 14 , 400 톤/일, 2019 년도에 14 , 314 톤/일로 증가하는 경향 을 나타내었다 (환경부, 전국 폐기물 발생 및 처리현황, 2020 ) . 농림축산식품부의 식문화 80 60 40 20 ’09 ’10 ’11 ’12 ’13 ’14 ’15 ’16 ’17 ’18 ’19 0 (%) 57.6 22.2 57.6 55.9 53.4 53.2 53.1 54.2 53.5 52.7 50.8 52.6 22.1 22.1 22.9 21.9 22.5 25.0 23.3 25.0 26.9 24.7 남자 여자 그림 1-12 월간폭음률 자료: 질병관리청, 2019 국민건강통계, 2020. 식생활 문화 관련 지침 6. 음식은 위생적으로, 필요한 만큼만 마련하자. 7. 음식을 먹을 땐 각자 덜어 먹기를 실천하자. 9. 우리 지역 식재료와 환경을 생각하는 식생활을 즐기자.