44 식품과 영양 로 느끼지 못하고, 요실금의 우려로 인해 의도적으로 수분섭취를 하지 않으면 탈 수되기 쉬우므로 수분섭취에 신경을 써야 한다. 임신 및 수유기의 여성은 수분의 필요량이 증가한다. 임신기에는 임신에 따른 생리적 변화로 인해 혈장 삼투압이 비임신기와 차이가 있다. 수유기에는 모유를 통한 수분손실량을 고려해야 한다. 7. 주요 급원식품 1) 식품 육수와 침출액, 음료 등 액체류를 제외한 수분의 주요 급원식품은 표 2-4 와 같다. 대부분의 식품에는 수분이 함유되어 있으므로 이러한 식품섭취를 통해 수분을 섭취할 수 있다. 수분섭취에 기여하는 식품으로는 배추김치, 사과, 돼지고기 (살코 기) , 무, 양파 등의 순으로 나타났다. 2) 물 「먹는물관리법」 제 3 조 제 1 호에서 먹는물이란 일반적으로 사용하는 자연상태의 물, 자연 상태의 물을 먹기에 적합하도록 처리한 수돗물, 먹는샘물, 먹는염지하수, 먹는해양심층수 등을 말한다고 하였다 ( 표 2-5 ) . 정부에서는 안전한 먹는물을 공급 하기 위해 먹는 물 수질기준, 수질감시항목, 자체검사항목 등 총 250 항목에 대한 검사를 실시하고 있다. (1) 수돗물 수돗물을 섭취하는 대부분의 사람들은 보리차 등으로 끓이거나 조리 시 사용한 다. 수돗물은 안전하고 편리한 이유 때문에 섭취를 하지만 이물질 포함 등 안전에 대한 이유 때문에 직접 마시지 않기도 한다. 수돗물 대신 정수기 물, 먹는샘물 등 을 직접 섭취하는 비율이 높아지고 있는 추세이다.